유튜브 시청시간 구매 2018년 부터 시험양식, 올겨울 12t 첫 판매전남 신안에서 생산되는 굴이 한 개에 2000원 안팎에 팔리고 있다. 물방울 모양의 이 굴은 개당 무게가 최대 150g에 달한다. 굴 여러 개가 둥근 형태로 붙어었는 ‘덩이 굴’과 달리 한 개 씩 키워 ‘개체 굴’ 이라고 한다. 프랑스 등 유럽에서 고급 요리에 사용하는 굴과 같다.신안군은 19일 “이번 겨울 4곳의 양식어가가 처음으로 개체 굴을 본격 출하하기 시작했다”고 밝혔다. 신안군은 2018년부터 개체 굴 산업의 성장 가능성을 보고 양식에 나섰다.시험양식을 거쳐 현재는 16개 어가에서 이 굴을 양식하고 있다. 군은 2027년까지 양식어가를 모집해 개체 굴 양식 기술을 이전한다.한 개씩 키우는 개체 굴은 무게가 80∼150g이 정도가 되면 출하하는데 1년 6개월에서 2년을 키워야 한다. 물방울 모양의 이 굴은 덩이식 굴보다 가격이 10배 이상 높다.개체 굴 8개로 구성된 1㎏ 상품은 현재...

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